作为一个湖南人来说，辣椒是必不可少的，三天不吃辣椒，就感觉嘴里什么味也没有，还记得大学去沿海打暑假工，第一次在食堂吃饭的时候，发现每张桌子上都有一碗油泼辣子，当时就很好奇，这碗油泼辣子到底是用来干嘛的？当时厂里的老人说是用来拌饭的，当时还不以为意，结果三天之后，自己主动去用油泼辣子拌饭了，真香。作为
洋葱是一道非常有营养的食材，含有丰富的前列腺素，这种成分是一种比较好的血管软化剂，所以家里有老人的，不妨隔三差五的做洋葱来吃，对身体更有好处。很多人不喜欢做洋葱吃，就是因为很容易呛口，以前我在烹饪洋葱的时候也出现过这样的问题，每次切洋葱都要准备好纸巾，随时来擦眼泪，后来我请教了特别会做饭的朋友，他告
家常竹笋炒肉片，做法简单，鲜香可口，好吃又下饭周末全家都在家休息，一日三餐都得我张罗来做，如果我自己在家可能就简单糊弄一下，但是孩子在家饭菜就要丰富一点。我家这个小学生吃饭偏爱肉类，蔬菜吃得少，所以，平时做菜我也总想着怎么荤素搭配，让孩子吃肉的同时也多吃些蔬菜。本着不用煎炒烹炸，能快速地做好菜的原则
香炸大虾用料新鲜大对虾12只左右 鸡蛋2个 黄金面包糠100～150g 玉米淀粉100g 盐5g 白糖3g 料酒20ml 李锦记甜辣酱30ml 油1L(蚝油量100ml左右)香炸大虾的做法1.菜肴所需原材料2.虾去头去壳3.虾去壳后保留虾尾或虾壳最后一节连带虾尾，然后挑掉虾线。4.将去壳的虾用水冲洗
饭店的拍黄瓜为什么那么好吃？后厨分享经验，这样做爽口又入味回想起小时候，爷爷在后院种了很多黄瓜，然后我那时候比较调皮，就用扑克牌飞黄瓜，结果黄瓜都被我截成半根半根的。现在后院没有黄瓜了，家里的房子也重新修建，没有了以前的痕迹，只留在了记忆中。炎热的夏天，黄瓜是我们经常吃的食物，黄瓜清凉解暑，拿来凉拌
继雪花酥之后，风靡私房朋友圈的牛轧饼广受欢迎。牛轧饼外表淡黄略带着点焦色，酥酥脆脆，口感富有层次，里面的牛轧糖，软硬适中，味道棒极了！送朋友或者下午茶点心都是非常适合的呢。牛轧饼的做法超级简单快手，我把雪花酥方子稍做调整，没想到还不错，私厨小白都能轻松搞定！天气太冷的时候做不容易拉丝，所以棉花糖千万
汤圆，作为冬至最具代表性的食物，以其浓厚的节日氛围和独特的口感，成为了人们心中最温暖的那一份期盼。而如何制作一份美味的汤圆，成为了冬至最热门的话题。话不多说，先为分享汤圆这5种做法，真的太好吃了，小孩子都抢着吃，全家都开开心心过大节，让这个冬至更加美味，更加温暖。第一种：黄豆粉大汤圆做法：首先准备一
现代人的生活节奏越来越快了，有时候忙碌了一天，回到家都不想动了。加之今年情况比较特殊，有时候出来吃饭，碰到人多的地方，心里难免还是会有一些担忧。虽然现在点外卖什么的很方便，但是经常吃难免也会出现味觉疲劳，点到最后实在不知道吃什么了。这时候，就需要一些制作起来比较简单快手，并且营养搭配的还比较均衡的美
夏天天气热，孩子一早出门上学就说中午想多喝瓜汤。在广东，夏天的本地的时令果蔬就有毛瓜（节瓜）、冬瓜、丝瓜、青瓜、葫芦瓜、苦瓜等等，大家都知道冬瓜解暑水分又多，所以炒菜也好，煲汤也好，大都会第一时间想到它，但其实，在炎热的夏天，广东的老百姓除了用冬瓜煲汤以外，也很喜欢用毛瓜煲汤。毛瓜，本地人一般把它叫
嗨，火锅爱好者们！今天我们来聊聊自热火锅，那个让你随时随地都能享受美味佳肴的神奇发明。但是，自热火锅要热多久？是加冷水还是加热水呢？别急，答案马上揭晓！自热火锅要热多久？ 一般来说，自热火锅的加热时间在15-20分钟左右。不过这个时间不是固定的，会受到一些因素的影响，比如环境温度、火锅的大小等。所以